銘柄名 | 千代むすび 初しぼり 無濾過原酒生 純米吟醸 山田錦 |
読み方 | ちよむすび はつしぼり むろかげんしゅなま じゅんまいぎんじょう やまだにしき |
入荷時期 | 11月頃 |
タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 純米吟醸 |
アルコール度数 | 17度 |
原料米 / 精米歩合 | 山田錦 / 55% |
詳細 | 日本酒度:+5 / 酸度:1.3 / アミノ酸度: / 酵母: |
コンディション | 生原酒 |
保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2023年11月7日 |
鳥取県の境港のすぐ近くにあり、境港でとれるマグロやカニと合う酒質の酒を造る蔵元。お米の旨みがしっかりとある、食事に合わせて楽しむ酒を造ります。この蔵の代表的な酒米「強力(ごうりき)」は鳥取県の酒造好適米で力強い味わいが特徴。
「ひときわ良い酒を造ろう!」を合言葉に、千代むすびの次期社長 岡空聡さんが手がけた新ブランド「一際(ひときわ)」。鳥取県の酒らしい濃い旨みを、綺麗でモダンな味わいに仕上げた、「濃くて」「綺麗で」「旨い」酒です。ラベルは鳥取県の大山(だいせん)からの昇る金色の朝日を表現。
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