赤江 (あかえ) 零ZERO赤江 1800ml / 720ml [季節限定]　｜焼酎

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2024年: 10月

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焼酎

赤江零ZERO赤江 1800ml / 720ml [季節限定]　

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焼酎

赤江零ZERO赤江 1800ml / 720ml [季節限定]　

クセが強くてハマる芋焼酎

蒸留０日で瓶詰めするため、焼酎の荒々しく、むせかえるような、「クセが強い」風味を楽しめます。新焼酎らしいフルーティーな香りに、溶け込んだ油の旨み、荒々しい飲み口で、個性的に仕上がっています。
焼き鳥やからあげなどの肉料理や、天ぷらやさつまあげなど油を使った料理と好相性です。

【香り・味わい】
紫芋の白濁したにごりのフレッシュで鮮烈な味わい。少しの甘味とヨーグルトのような風味から、シャープで溌溂とした旨さが広がります。通常の赤江に比べ甘さよりも、シャープな辛さを感じます。

【ラベル・ボトル】
蒸留した日に瓶詰するため、ZEROと命名されました。

価格￥2,600（税込￥2,860）

数量

	1800ml ￥2,600（税込￥2,860） SOLD OUT
	720ml ￥1,350（税込￥1,485） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	赤江零ZERO赤江
読み方	あかえぜろあかえ
入荷時期	11月頃
味わいタイプ	濃醇
原料	芋：紫優（むらさきまさり）
麹	米：白麹
アルコール度数	25度
蒸留方法	常圧
保管方法	光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方	ロック、お湯割り、水割り
最終更新日	2023年11月7日

製造場: 落合酒造場
所在地: 宮崎県宮崎市

この蔵でよく使われる言葉「一期一会、残心」とは、焼酎を楽しむ機会は一期一会、そのひと時を大切にし、その中で心に残る焼酎を造る。という想いが込められた言葉です。首都圏での流通は、特約店流通のみの焼酎です。

芋などの原料は全て契約する田中農場からのみ仕入れます。田中農場では緑肥栽培農法（牛などの肥料を与えず、畑の中の栄養分だけで育てる農法）で育てられ、落合酒造場の旨みの濃い味わいの秘密はここにあります。コンセプトは「食べながら飲む焼酎」。小規模蔵ならではの、手作業による、徹底した原料処理と三石和甕での一次仕込みを行います。