七賢 純米大吟醸 白心 750ml [限定酒]
七賢 純米大吟醸 白心 750ml [限定酒]
白州の大自然から造る真の心
七賢を醸す山梨銘醸さんの最高傑作と呼ぶべき逸品。地元、白州の大地と水、米、そして蔵の技術のすべてを最大限に活かし造られました。白州の真の心「白心」ご堪能ください。【香り・味わい】
透明感のある綺麗な甘さ。まるで重力を忘れてしまったかのような重さの無い世界で、柔らかく、ふわりとした旨さが広がります。どこか儚さも感じる余韻は、子供の頃、とても楽しかった行事が終わってしまった後の名残惜しさに似ています。
【ラベル・ボトル】
ラベルやカートンは染色作家 古屋絵菜さんの作品。ボトルに浮かぶ雄大な白い山の輪郭は、力強く、柔らかく、繊細。装飾を削ぎ落とした本質の表現です。
価格￥20,000（税込￥22,000）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 七賢 純米大吟醸 白心 |
| 読み方 | しちけん はくしん |
| 入荷時期 | 11月頃 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 夢山水 / 27% |
| 詳細 | 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母： |
| コンディション | 一度火入 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2024年11月13日 |
- 製造場
- 山梨銘醸
- 所在地
- 山梨県 北杜市
仕込み水には南アルプスの伏流水を使用。（サントリーの天然水の採水場も近くにあることからもわかるように、国内でも有数の良質な水のある土地です）
若い新社長と杜氏の兄弟を中心に、
・スパークリング日本酒への取り組み
・新しい日本酒製造方法への取り組み
など、大きな改革を次々と進めている蔵元です。
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