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日本酒

七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり 1800ml / 720ml [季節限定] 

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日本酒

七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり 1800ml / 720ml [季節限定] 
綺麗でフルーティーな絹の味を、よりフルーティーさが増す「あらばしり」部分だけを生で瓶詰めしました。程よい甘味と酸があり、年齢性別を問わず、広く人気のあるお酒です。

【香り・味わい】
果実のような華やかな吟醸香。柔らかで優しい甘みと少しの酸味のバランスが良く、純米大吟醸らしいスッキリとした軽快な飲み口。

※あらばしり:お酒を搾る際、力を入れずに搾った最初の部分。(あらばしり⇒中取り⇒責めと段階で名が変わります)過剰な圧がかからない分、フレッシュで華やかな香りがあり、スッキリとしたお酒になります。薄く澱が絡むことがございます。

価格¥3,000(税込¥3,300

数量

1800ml

¥3,000(税込¥3,300)

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720ml

¥1,500(税込¥1,650)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり
読み方 しちけん きぬのあじ じゅんまいだいぎんじょう あらばしり
入荷時期 12月頃
味わいタイプ フルーティー
原料米 夢山水
精米歩合 47%
アルコール度数 16度
日本酒度/酸度
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2022年12月7日
製造場
山梨銘醸
所在地
山梨県 北杜市

仕込み水には南アルプスの伏流水を使用。(サントリーの天然水の採水場も近くにあることからもわかるように、国内でも有数の良質な水のある土地です)
若い新社長と杜氏の兄弟を中心に、
・スパークリング日本酒への取り組み
・新しい日本酒製造方法への取り組み
など、大きな改革を次々と進めている蔵元です。

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