桂月 CEL24 にごり 純米大吟醸50 1800ml / 720ml [不定期入荷]
桂月 CEL24 にごり 純米大吟醸50 1800ml / 720ml [不定期入荷]
華やかな香りのにごり酒
CEL24酵母由来のパイナップルのように華やかでフルーティーな日本酒。爽やかなにごりで、より複雑に酒の旨さを楽しむことができます。※CEL24(せるにじゅうよん)酵母とは、
高知県で開発された酵母の種類で、「フルーティーで華やかな香り」「甘酸っぱい」「アルコール度数が低い」という特徴があります。辛口の高知県の新しい酒質のお酒です。
【香り・味わい】
パインのような果実の香りと、白玉団子のようなお米の香り。柔らかな飲み口に、にごりの甘い味わい。爽やかなリンゴのような酸味も感じます。
活性はしていないにごり酒です。よく振ってお楽しみください。
価格￥3,400（税込￥3,740）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 桂月 CEL24 にごり 純米大吟醸50 |
| 読み方 | けいげつ せるにじゅうよん にごり じゅんまいだいぎんじょう50 |
| 入荷時期 | 不定期入荷 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 吟之夢(高知県産) / 50% |
| 詳細 | 日本酒度：-2 / 酸度：1.5 / アミノ酸度： / 酵母：CEL24酵母(高知酵母) |
| コンディション | 一度火入れ |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2023年12月29日 |
- 製造場
- 土佐酒造
- 所在地
- 高知県 土佐町
高知県の山間部にある蔵元。桂月の名は、坂本龍馬の像で有名な、高知県の景勝地「桂浜（かつらはま）」から見る中秋の名月に由来をしています。
田舎町の小さな蔵ですが、スパークリング日本酒 Jhon や、高知県酵母「CEL24」を使った純米大吟醸など、都市部でも注目を集める酒造りをしています。
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