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桂月 吟之夢 特別本醸造60 1800ml [不定期入荷]　

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桂月 吟之夢 特別本醸造60 1800ml [不定期入荷]　

CEL24酵母仕込みのフルーティーな本醸造

CEL24酵母で仕込んだ特別本醸造酒。ややフルーティーなタイプの本醸造酒です。
※CEL24(せるにじゅうよん)酵母とは、
高知県で開発された酵母の種類で、「フルーティーで華やかな香り」「甘酸っぱい」「アルコール度数が低い」という特徴があります。辛口の高知県の新しい酒質のお酒です。

【香り・味わい】
爽やかで仄かな吟醸香。スッキリとした飲み口に、程よい旨み。余韻は辛口に引き締まります。

価格￥2,200（税込￥2,420）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 桂月 吟之夢 特別本醸造60
読み方 けいげつ ぎんのゆめ とくべつほんじょうぞう ろくじゅう
入荷時期 不定期
味わいタイプ フルーティー
原料米 吟之夢(高知県産)
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度／酸度 +3 ／ 1.6
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2022年8月11日
製造場
土佐酒造
所在地
高知県 土佐町

高知県の山間部にある蔵元。桂月の名は、坂本龍馬の像で有名な、高知県の景勝地「桂浜（かつらはま）」から見る中秋の名月に由来をしています。
田舎町の小さな蔵ですが、スパークリング日本酒 Jhon　や、高知県酵母「CEL24」を使った純米大吟醸など、都市部でも注目を集める酒造りをしています。

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