作 (ざく) 純米吟醸愛山 750ml [限定酒]　｜日本酒

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日本酒

作純米吟醸愛山 750ml [限定酒]　

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作純米吟醸愛山 750ml [限定酒]　

作酒米シリーズ「愛山」

雅乃智の愛山が、純米吟醸の酒米シリーズとしてリニューアル。酒米の持つ個性と、作の個性の融合を楽しめる１本です。750mlの重厚感のあるボトルデザインとビンテージが記されています。

【香り・味わい】
酒米「愛山（あいやま）」の個性を活かしたフルーティーな純米吟醸酒。作の華やかな香りと透明感のある旨みに、愛山特有のエキゾチックな甘さ旨さが加わりました。余韻はやや辛口に。

【ラベル・ボトル】
重厚感のあるデザイン

価格￥2,200（税込￥2,420）

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商品詳細

銘柄名	作純米吟醸愛山
読み方	ざくじゅんまいぎんじょうあいやま
入荷時期	7月頃
タイプ / 特定名称	フルーティーな旨さ / 純米吟醸
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	愛山 / 55%
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年7月23日

製造場: 清水清三郎商店
所在地: 三重県鈴鹿市

「作」は、約20年前に生まれたブランド。〇乃智(〇のとも)というシリーズごとに、味わいのコンセプトが変わります。酒を造る人だけでなく、飲む人、提供する人、「出会った皆が作る酒」という願いを込めて命名されました。「智」は杜氏のお名前の１文字で、自分の子供だと思って酒を造るという意味が込められています。

目指す酒質は「香りの主張もしっかりあって、味わいの主張もしっかりあって、キレの良く、後味に透明感のある酒」。伊勢志摩サミットで使われたことで、人気に火が付きました。多くのコンペティションで受賞を続けるなど、長く注目を集める蔵元です。