価格¥2,950(税込¥3,245)
銘柄名 | かたふね 特別本醸造 ひやおろし |
読み方 | とくべつほんじょうぞう ひやおろし |
入荷時期 | 10月頃 |
タイプ / 特定名称 | 程よいコクの淡麗甘口 / 特別本醸造 |
アルコール度数 | 15.7度 |
原料米 / 精米歩合 | 越神楽、越いぶき / 60% |
詳細 | 日本酒度:-3 / 酸度:1.3 / アミノ酸度:1.3 / 酵母: |
コンディション | 火入 |
保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
飲み方 | 常温またはぬるめの燗でお楽しみください。 |
最終更新日 | 2023年10月12日 |
蔵元親子を中心に旨い酒を醸す蔵元。特に麹は親子2人で一緒に造ります。料理との組み合わせを重要視し、食事を引き立てる酒質を目標としています。
日本海までは300mと近く、海の食材と相性の良いお酒が多いのも特徴。スッキリとした甘味もあり、味噌などの発酵食品との相性が良い酒を造る蔵元です。
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