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日本酒

理八 純米大吟醸 酵母1801号 720ml [季節限定]　

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理八 純米大吟醸 酵母1801号 720ml [季節限定]　
理八ブランド初の純米大吟醸が登場。島根県のオリジナル酒米「縁の舞」で仕込んだ、フルーティーで綺麗な味わいの純米大吟醸酒です。

【香り・味わい】
華やかで綺麗な吟醸香。フルーティーで軽やかな甘さと旨さ。ふわっと軽い中にも、１本芯の通った、引き締まった余韻。

【ラベル・ボトル】
竹下本店時代の初代蔵元「竹下 理八」さんの名を冠しています。

価格￥3,000（税込￥3,300）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 理八 純米大吟醸 酵母1801号
読み方 りはち じゅんまいだいぎんじょう こうぼいちはちまるいちごう
入荷時期 4月頃
タイプ / 特定名称 フルーティー / 純米大吟醸
アルコール度数 15度
原料米 / 精米歩合 縁の舞 / 50%
詳細 日本酒度：-2 / 酸度：1.6 / アミノ酸度： / 酵母：1801号
コンディション 火入
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年4月25日
製造場
田部竹下酒造
所在地
島根県 雲南市

竹下元首相やDAIGOさんの生家でもある蔵元「竹下本店」が、後継者不足により事業を田部家に譲渡。2022年に新しく誕生した蔵元です。かつて竹下本店は、山林地主の田部家から醸造業を譲り受け創業しており、田部家に事業をお返しした形になりました。

2022年、33歳の濱崎杜氏を迎え、11月に１本目の新酒を仕込み、年末に「試験醸造酒」が完成しました。初年度、次年度は旧竹下本店の設備で80石ほどの醸造を計画し、2年後には新蔵での醸造を開始する計画です。

ご縁があり１本目の仕込みである「試験醸造酒 901 生」を利き酒させて頂いた所、すでに高いクオリティーで、とても大きな可能性を感じ、お取引をさせて頂きました。今後を期待してしまいます。

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