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日本酒

出羽桜 山廃 ひやおろし 特別純米酒 1800ml / 720ml [季節限定] 

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日本酒

出羽桜 山廃 ひやおろし 特別純米酒 1800ml / 720ml [季節限定] 

艶やかな秋の出羽桜

毎年秋に発売される、出羽桜のひやおろしの代名詞。軽い甘味と、山廃造りの酸味で、ややモダンなテイストのひやおろしに仕上がっています。
お酒だけで飲んでも美味しいですが、同じ特徴のある料理(甘酢餡を使った料理など)や、秋の香りのある料理(松茸を使った料理など)とも相性の良いお酒です。

【味わい】山廃造りらしい酸味と、出羽桜らしい軽い甘味が、熟成によってまとまりのある味わいにまとまりました。全体的に厚みがあるややジューシーな飲み口で、ぬるめの燗もお勧めです。

価格¥2,700(税込¥2,970

数量

1800ml

¥2,700(税込¥2,970)

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720ml

¥1,350(税込¥1,485)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 出羽桜 山廃 ひやおろし 特別純米酒
読み方 でわざくら ほぬ とくべつじゅんまいしゅ
入荷時期 9月頃
味わいタイプ 濃醇辛口
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度/酸度 +2 / 1.6
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 軽く冷やしてお召し上がりください。お好みで常温、お燗でもお楽しみ頂けます。(お燗は40度前後のぬる燗がお勧めです。)
最終更新日 2022年7月8日
製造場
出羽桜酒造
所在地
山形県 天童市

山形県といえば「吟醸酒」と言われるようになったのは、この蔵の功績。近年では、出羽燦々や出羽の里、つや姫、など、山形県産の米を積極的に使っての酒造りをしています。

出羽桜のモットーは不易流行。変えないところは変えず、変えるべきところは変えて酒造りをしています。1年中、同じ品質の生酒を提供するための冷蔵設備や、脱気方法など、吟醸の生にこだわりがあります。

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