価格¥3,300(税込¥3,630)
銘柄名 | 出羽桜 三年熟成太古酒 枯山水 本醸造 |
読み方 | でわざくら さんねんじゅくせいたいこしゅ かれさんすい ほんじょうぞう |
入荷時期 | 通年 |
タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 本醸造 |
アルコール度数 | 15.5度 |
原料米 / 精米歩合 | 山形県産米他 / 55% |
詳細 | 日本酒度:+5 / 酸度:1.3 / アミノ酸度: / 酵母:小川酵母 |
コンディション | 火入 |
保管方法 | 冷暗所に保管。開栓後は冷蔵保管。 |
飲み方 | ぬる燗がおすすめ。常温や軽く冷やしてもお楽しみ頂けます。 |
最終更新日 | 2024年2月6日 |
山形県といえば「吟醸酒」と言われるようになったのは、この蔵の功績。近年では、出羽燦々や出羽の里、つや姫、など、山形県産の米を積極的に使っての酒造りをしています。
出羽桜のモットーは不易流行。変えないところは変えず、変えるべきところは変えて酒造りをしています。1年中、同じ品質の生酒を提供するための冷蔵設備や、脱気方法など、吟醸の生にこだわりがあります。
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