価格¥1,770(税込¥1,947)
銘柄名 | かたふね 純米原酒 壱回火入 |
読み方 | じゅんまいげんしゅ いっかいひいれ |
入荷時期 | 4月頃 |
タイプ / 特定名称 | 綺麗な旨み、フルーティー / 純米酒 |
アルコール度数 | 17度 |
原料米 / 精米歩合 | 越淡麗、越いぶき / 60-65% |
詳細 | 日本酒度:-11 / 酸度:1.8 / アミノ酸度:1.6 / 酵母: |
コンディション | 1回火入 原酒 |
保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2024年4月24日 |
蔵元親子を中心に旨い酒を醸す蔵元。特に麹は親子2人で一緒に造ります。料理との組み合わせを重要視し、食事を引き立てる酒質を目標としています。
日本海までは300mと近く、海の食材と相性の良いお酒が多いのも特徴。スッキリとした甘味もあり、味噌などの発酵食品との相性が良い酒を造る蔵元です。
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