価格¥2,700(税込¥2,970)
銘柄名 | 菱屋 別撰純米 なかどり原酒 生詰 R1BY |
読み方 | ひしや べっせんじゅんまい なかどり なまづめ あーるいちびーわい |
入荷時期 | 不定期 |
味わいタイプ | 濃醇辛口、綺麗な熟成 |
原料米 | 華吹雪 |
精米歩合 | 55% |
アルコール度数 | 18.1度 |
日本酒度/酸度 | -1 / 1.6 |
保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2022年10月19日 |
岩手県宮古市で「菱屋」「千両男山」を造る蔵元。2011年3月11日の震災で、蔵は全て津波に沈み、壊滅的な被害を受けました。廃業も考えましたが、地元の方の希望の声が多く、同じ場所で再建をしました。
震災からの復興祈念酒「菱屋 フェニックス」は、震災10年を経て「港に朝日、水面の光。」にリニューアル。
杜氏は、現代の名工「辻村勝俊」さんが長く務め、2020年で退任し、今は一番弟子の方が杜氏を務めます。昔ながらの素朴で旨い純米酒を造っています。
¥2,808(税込 ¥3,088)