天狗舞 山廃純米 ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]
天狗舞 山廃純米 ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]
ひやおろしと呼ぶにふさわしい、重く濃い味わい。山廃仕込み由来の酸味と旨みで、肉料理や、脂の乗った焼き魚等と相性の良いお酒です。お燗もお勧め。
【香り・味わい】
山廃特有の酸味と旨味が調和し、豊かでキレの良い香味のお酒です。旨みがジュワーッと広がり、それを力強い酸味とコクが支えます。
【香り・味わい】
山廃特有の酸味と旨味が調和し、豊かでキレの良い香味のお酒です。旨みがジュワーッと広がり、それを力強い酸味とコクが支えます。
価格￥3,000（税込￥3,300）
数量
|
1800ml ￥3,000（税込￥3,300） 在庫あり |
|
720ml ￥1,500（税込￥1,650） SOLD OUT
|
商品詳細
| 銘柄名 | 天狗舞 山廃純米 ひやおろし |
| 読み方 | てんぐまい やまはいじゅんまい ひやおろし |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 純米酒 |
| アルコール度数 | 18度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 五百万石 / 60% |
| 詳細 | 日本酒度：+3 / 酸度：1.8 / アミノ酸度： / 酵母： |
| コンディション | 火入 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 冷酒、常温、熱燗（40～50度）でお楽しみいただけます。 |
| 最終更新日 | 2024年9月14日 |
- 製造場
- 車多酒造
- 所在地
- 石川県 白山市
酒名の天狗舞は、蔵の周りの森から、天狗の叩く太鼓の音が聞こえたことに由来します。
天狗舞といえば「山廃仕込」が有名ですし、蔵も「酒本来の旨みは山廃の旨み」の考えの元、手間と時間のかかる山廃仕込みのお酒を造っています。
関連商品
-
￥2,600 （税込 ￥2,860）
