キタノニシキ (きたのしき) BLUE ブルー生酒 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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2026年: 8月

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日本酒

キタノニシキ BLUE ブルー生酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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日本酒

キタノニシキ BLUE ブルー生酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

ジュワっと広がる辛口の旨さ

2026年に稼働した新蔵で造られた新しいキタノニシキ。第一弾は生酒のBLUEか登場です。新しい蔵で生まれた新しい生酒、ぜひお楽しみください。

【香り・味わい】
ややミルキーで甘栗のような爽やかな香り。少しの甘さから、ジュワっと広がる辛口の旨さ。北の大地を想わせる、広がりのある余韻。

※特定名称はありませんが純米造りです。
※カタカナのキタノニシキは特約店限定酒です。

価格￥3,100（税込￥3,410）

数量

	1800ml ￥3,100（税込￥3,410） SOLD OUT
	720ml ￥1,700（税込￥1,870） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	キタノニシキ BLUE ブルー生酒
読み方	きたのしきぶるーなまさけ
入荷時期	不定期
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口 /
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	きたしずく / 70%
詳細	日本酒度：+8 / 酸度：1.7 / アミノ酸度：0.9 / 酵母：
コンディション	生酒
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2026年7月15日

製造場: 小林酒造
所在地: 北海道夕張郡栗山町

1878年に北海道で創業。かつては夕張炭鉱で働く方向けの銘柄として栄えました。
2025年までは広大な北海道を象徴するように、蔵の敷地も広く、大きな設備で造りをしていました。
ただそのため
・小仕込みの丁寧な造りに向かない。
・蔵が広く、作業が非効率かつ、酒の移動距離が長く劣化要因に。
といった課題に直面。
課題解消のため2026年に小仕込みのための新蔵「八番蔵」を新設。「酒の移動距離短縮による酒へのダメージ激減」「再生可能エネルギーを使用したサスティナブルな酒造り」を目指しています。