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浦霞 純米吟醸生原酒 吟のいろは 720ml [季節限定]　

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浦霞 純米吟醸生原酒 吟のいろは 720ml [季節限定]　

スッキリと綺麗な旨さの生原酒

宮城県の酒米、吟のいろは（ぎんのいろは）を使った生原酒。綺麗な米の旨さをお楽しみください。

【香り・味わい】
程よい吟醸香と、やさしい口当たり。スッキリと綺麗な旨さが広がり、余韻は辛く。

価格￥2,400（税込￥2,640）

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商品詳細

グラフ
銘柄名浦霞 純米吟醸生原酒 吟のいろは
読み方うらかすみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ ぎんのいろは
入荷時期3月頃
タイプ / 特定名称スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合吟のいろは / 50%
詳細日本酒度：+1 / 酸度：1.3 / アミノ酸度：1.3 / 酵母：
コンディション生原酒
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日2026年3月25日
製造場
佐浦
所在地
宮城県 塩竈市

本社蔵と矢本蔵の２カ所で酒造りを行う蔵元。塩釜港が近く、海に近い港町で、牡蠣やマグロなど、海の幸との相性が良い酒造りをしています。米の香り、旨みを活かした、品格のある酒が目標。

米の旨みを出すための麹造り（杜氏に聞いたお話）
・総破精に近い、突き破精の麹
・麹はカリカリに乾燥させる
・酒は麹と酵母で造るが、蔵の個性は麹に出る
・宮城の米で、米の味わいが出せればそれが理想

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