鶴齢 (かくれい) 風味絶佳深紫 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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2026年: 4月

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日本酒

鶴齢風味絶佳深紫 1800ml / 720ml [季節限定]　

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鶴齢風味絶佳深紫 1800ml / 720ml [季節限定]　

越淡麗で造る春の生原酒

新潟県産の酒米「越淡麗（こしたんれい）」を使った特別純米酒。毎年春に向かう頃に発売になるフレッシュな旨さの1本です。
「米の旨みをしっかりと出すこと」と、「香りから始まり余韻まで続く一連のストーリーを作ること」は、ともすれば相反する２つを追い求めることのようにも思います。このお酒は、そんな難しい「米の旨みをしっかりと出して、ストーリーとして仕上げる」ことができているお酒だと思います。柔らかな香り→ふくよかなお米の甘味と旨み→フレッシュな香味→辛口の余韻、と続くストーリーを、お食事と一緒にお楽しみください。

【香り・味わい】
生原酒らしいフレッシュなお米の甘味。程よいコクと酸味のやや辛口の味わい。口内では柔らかい甘味から、キリッとした辛口の余韻に変化していきます。

【ラベル・ボトル】
深紫は濃い紫色です。古代の日本では高貴な色とされ、制服でも深紫が現れます。

風味絶佳（ふうみぜっか）シリーズは、今まで以上に「米本来の旨味」「香りの質」「鶴齢らしいキレ」にこだわったシリーズ。日本古来の伝統の色を商品名に。精米歩合の表記はないため、アルコール添加はしなくとも特定名称は普通酒に、製造年月、蔵出年月を表記せず、醸造年度のみの表記になります。

価格￥3,630（税込￥3,993）

数量

	1800ml ￥3,630（税込￥3,993） SOLD OUT
	720ml ￥1,810（税込￥1,991） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	鶴齢風味絶佳深紫
読み方	かくれいふうみぜっかこきむらさき
入荷時期	2月頃
タイプ / 特定名称	濃醇辛口 / 普通酒
アルコール度数	17度
原料米 / 精米歩合	越淡麗 /
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	生原酒
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2026年2月25日

製造場: 青木酒造
所在地: 新潟県南魚沼市

酒名「鶴齢」は、鶴にあやかり「長寿」「おめでたいこと」に由来します。蔵の中でくみ上げる仕込み水は、巻機山の伏流水で、軟水[58ppm]ですが、新潟の蔵の中ではやや硬めで、鶴齢独特の旨み、味わいにつながります。「ほのかな香りと、独特の旨みをすっきりと楽しめるお酒」が特徴です。

蔵を訪ねた際、蔵人の仲が良く、とても明るい雰囲気で酒を造っていることが印象的でした。