まるいし 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [季節限定]
まるいし 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [季節限定]
しっかりとした甘さと生もとの酸味
丸石醸造さんの生もと造りのブランド「まるいし」。フルーティーで、生もと由来の軽快な酸味が特徴の無濾過生原酒です。【香り・味わい】
しっかりとした米の甘さ。生もと造り由来の心地の良い酸味を、みずみずしい飲み口で。しっかりとフルーティーなおいしさ。
価格￥1,800（税込￥1,980）
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商品詳細
| 銘柄名 | まるいし 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 |
| 読み方 | まるいし きもとじゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ |
| 入荷時期 | 12月頃 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 萬歳、ﾁﾖﾆｼｷ / 55% |
| 詳細 | 日本酒度：-13 / 酸度：3.0 / アミノ酸度：1.4 / 酵母： |
| コンディション | 生原酒 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2026年1月25日 |
- 製造場
- 丸石醸造
- 所在地
- 愛知県 岡崎市
愛知県岡崎市、岡崎城の近くにある蔵元。地元の八丁味噌に合う酒質の酒造りを心がけています。戦前は約1kmも続く敷地で、酒、味噌、醤油を造っていましたが、戦争で全て焼失し、残った醤油蔵で清酒造りのみ再開しました。
とても小さな甑で米を蒸す、小仕込みが特徴。若い３人の蔵人が、酒ごとに杜氏を入れ替えるなど、新しい酒造りの方法にも挑戦しています。
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