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田酒 純米大吟醸 二割三分 720ml [限定酒]　※店頭予約販売

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田酒 純米大吟醸 二割三分 720ml [限定酒]　※店頭予約販売

数年に一度発売の最高級酒

選び抜いた特A地区の山田錦を、残り23%まで磨きました。蔵の技術の髄を集めて酒を造り、静かに熟成させた、考えうる限り最高峰の田酒です。間違いの無い最高峰の１本。
専用紙袋付きです。

【香り・味わい】
最高と呼ぶのにふさわしい上質の旨み。華やかさと落ち着きのある飲み口と、バランスも秀逸。蔵の新しいフラッグシップ商品です。

※大変申し訳ございませんが、店頭限定販売、お一組様１本までとさせて頂いております。

価格￥27,373（税込￥30,110）

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￥22,373（税込￥24,610）

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商品詳細

グラフ
銘柄名田酒 純米大吟醸 二割三分
読み方でんしゅ じゅんまいだいぎんじょう にわりさんぶ
入荷時期12月頃
タイプ / 特定名称フルーティー / 純米大吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合山田錦 / 23%
詳細日本酒度：-2 / 酸度：1.4 / アミノ酸度：0.9 / 酵母：
コンディション火入
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年12月13日
製造場
西田酒造店
所在地
青森県 青森市

青森駅から北、青森湾（海）に面する場所で「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」との想いで酒を造ります。純米系が「田酒(でんしゅ)」、吟醸系が「喜久泉(きくいずみ)」「善知鳥(うとう)」。

蔵に伺った際、蔵の全員が田酒の価値を守るのではなく、さらに高めていこうと考え、一日一日を過ごしていることがとても印象的でした。毎年、前年の田酒より美味しい田酒を作ろうと、常に（設備投資も含め）改良、技術向上を計っています。蔵元曰く「田酒は永遠の未完成」。30年以上の間、他の誰かと同じことではなく、常に先んじて、美味しい酒造りのためにできる事を取り組み続けています。

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