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日本酒

手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル 1800ml / 720ml [1度限り]　

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手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル 1800ml / 720ml [1度限り]　

前杜氏(おやっさん)の卒寿記念酒

手取川を支えてきた前杜氏のおやっさんの卒寿(80歳)を祝して造られた限定酒。杜氏としてご活躍されていた時の秘蔵酒が今回蔵出しです。なお、おやっさんは現役バリバリで200歳まで酒造りをする意気込みとのことです。

【香り・味わい】
おやっさんが仕込んだ往年の名酒。程よい熟成感と、落ち着きのある滑らかな旨さ。軽やかながら奥行きのある味わい。

価格￥3,600（税込￥3,960）

数量

1800ml

￥3,600（税込￥3,960）

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720ml

￥2,000（税込￥2,200）

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商品詳細

グラフ
銘柄名手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル
読み方てどりがわ だいぎんじょう おやっさんすぺしゃる
入荷時期一度限り
タイプ / 特定名称スッキリ辛口 / 大吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合山田錦 / 40%
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション
保管方法光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年12月7日
製造場
吉田酒造店
所在地
石川県 白山市

少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。

近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。

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