まるいし 生もと純米 火入 1800ml / 720ml [季節限定]
まるいし 生もと純米 火入 1800ml / 720ml [季節限定]
軽快でスッキリとした酸味
丸石醸造さんの生もと造りのブランド「まるいし」。生もと由来の軽快な酸味が特徴の純米酒に仕上がっています。【香り・味わい】
控えめでスッキリと軽快な甘さ。生もと造り由来の心地の良い酸味。余韻まで軽快にスッキリと。
価格￥3,100（税込￥3,410）
数量
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1800ml ￥3,100（税込￥3,410） 在庫あり |
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720ml ￥1,600（税込￥1,760） 在庫あり |
商品詳細
| 銘柄名 | まるいし 生もと純米 火入 |
| 読み方 | まるいし きもとじゅんまい ひいれ |
| 入荷時期 | 7月頃 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 純米酒 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 萬歳 / 70% |
| 詳細 | 日本酒度：-6 / 酸度：2.1 / アミノ酸度：1.4 / 酵母： |
| コンディション | 火入 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2026年7月31日 |
- 製造場
- 丸石醸造
- 所在地
- 愛知県 岡崎市
愛知県岡崎市、岡崎城の近くにある蔵元。地元の八丁味噌に合う酒質の酒造りを心がけています。戦前は約1kmも続く敷地で、酒、味噌、醤油を造っていましたが、戦争で全て焼失し、残った醤油蔵で清酒造りのみ再開しました。
とても小さな甑で米を蒸す、小仕込みが特徴。若い３人の蔵人が、酒ごとに杜氏を入れ替えるなど、新しい酒造りの方法にも挑戦しています。
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