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嘉之助蒸留所 嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION 700ml [1度限り]　

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嘉之助蒸留所 嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION 700ml [1度限り]　
嘉之助蒸溜所で3基の蒸留器を駆使し造られたシングルモルトウイスキーと、日置蒸溜蔵にて独自の製法、単式蒸留器で造られたシングルポットスチルウイスキーを、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成しブレンド。
代々受け継がれてきた樽貯蔵米焼酎・麦焼酎をはじめ、常圧蒸留、減圧蒸留、5年熟成焼酎など、多様な焼酎リチャー樽で熟成。また、ニューポットをシェリー樽で熟成後、さらに焼酎リチャー樽で熟成させたダブルカスクモルト原酒をキーモルトに、香りに立体感を与える自社製造のラム樽原酒等、多様な個性を持つ原酒を絶妙なバランスでブレンド。

完熟の洋梨、ドライアプリコットなどの甘やかさと、クリーミーな風味が調和します。「和」のスパイスが寄り添う味わい、また古木を想わせる上品な余韻が長く続く余韻をぜひお楽しみください。

・麦芽・・・モルト(ノンピートモルト、ピートモルト)、大麦
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・嘉之助蒸溜所ポットスチル(銅製蒸留器)・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、
1,600L
日置蒸溜蔵ポットスチル(ステンレス製蒸留器)・・・6,000L×2基(いずれも初留・再留兼用)

【香り・味わい】
Colour: べっこう色 Aroma: ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ Palate:完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ Finish: 塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く

※嘉之助蒸溜所のウイスキーは、香味を損なわない為、澱を取り除かないノンチルフィルター製法を採用しています。そのため、澱が沈殿している場合がございますが、品質上の問題はございません。

価格￥17,000（税込￥18,700）

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商品詳細

銘柄名嘉之助蒸留所 嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 2025 LIMITED EDITION
読み方かのすけじょうりゅうじょ かのすけ だぶるでぃすてぃらりー 2025 りみてっどえでぃしょん
入荷時期一度限り
味わいタイプ
アルコール度数59度
保管方法光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方お好みの方法でお楽しみください。
　　
　　
　　
最終更新日2025年10月2日
製造場
嘉之助蒸溜所
所在地
鹿児島県 日置市

日本を代表する芋焼酎「蔵の師魂」を造る小正醸造さんが、2017年に立ち上げた新しい蒸溜所。焼酎で培った造りの技術、貯蔵の技術、ブレンドの技術を活かし、ジャパニーズウイスキーを造ります。

嘉之助蒸溜所は、温暖な気候の鹿児島県の中でも、海岸に近い海風が吹く場所に建設されました。かつてはメローコヅルを熟成・貯蔵させていた場所です。「嘉之助」の名は小正醸造２代目、メローコヅルの生みの親でもある小正嘉之助さんに由来します。

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