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日本酒

陸奥八仙 bourbon cask finish 720ml [限定酒]　

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陸奥八仙 bourbon cask finish 720ml [限定酒]　

バーボン樽で熟成させた純米酒

2023年11月～2024年4月までバーボン樽で貯蔵。4月に瓶詰めし2025年8月まで氷温貯蔵しました。

【香り・味わい】
ミルキーな樽の香り。軽やかな甘みと酸味を樽の旨さが包み込みます。熟成のまろやかさと酸味のバランスで、立体感のある味わいに。

価格￥2,200（税込￥2,420）

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商品詳細

グラフ
銘柄名陸奥八仙 bourbon cask finish
読み方むつはっせん ばーぼん かすく ふぃにっしゅ
入荷時期一度限り
タイプ / 特定名称フルーティー /
アルコール度数15度
原料米 / 精米歩合国産米 / 非公開
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション火入
保管方法光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年9月6日
製造場
八戸酒造
所在地
青森県 八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。

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