手取川 hope ＆ shine × 谷泉 720ml [1度限り]
手取川 hope ＆ shine × 谷泉 720ml [1度限り]
能登半島地震の復興を祈念した共同醸造酒
能登半島地震の復興支援酒。能登町の鶴野酒造店さんと、手取川の吉田酒造店さんの共同醸造酒です。造りはめずらしい貴醸酒仕込みの貴醸酒。爽やかな甘さをお楽しみ頂けます。【香り・味わい】
貴醸酒らしいフルーティーでスッキリとした甘さ。果実味とともに心地よい旨さが広がります。
価格￥2,250（税込￥2,475）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 手取川 hope ＆ shine × 谷泉 |
| 読み方 | てどりがわ ほーぷあんどしゃいん たにいずみ |
| 入荷時期 | 一度限り |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / |
| アルコール度数 | 11度(原酒) |
| 原料米 / 精米歩合 | 百万石乃白 / 55% |
| 詳細 | 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：金沢酵母 |
| コンディション | 火入れ |
| 保管方法 | 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。 |
| 飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2025年4月28日 |
- 製造場
- 吉田酒造店
- 所在地
- 石川県 白山市
少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。
近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。
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