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日本酒

山本 再仕込貴醸酒生原酒 低温1年熟成 720ml [1度限り] 

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山本 再仕込貴醸酒生原酒 低温1年熟成 720ml [1度限り] 

優しい甘さで訪れる口福

山本さんの創業123年を祝して造られた限定酒。ピュアブラックを仕込みで使用した貴醸酒です。
123 周年にあやかり、1.2 度に設定したサーマルタンクにて、12.3 ヶ月貯蔵、1月23日頃に発売になりました。めずらしい生原酒タイプの貴醸酒です。

【香り・味わい】
なめらかでまったりとした甘さと旨さ。少しの酸味にナッツのような穀物感。濃厚な甘い余韻を軽やかに。

価格¥2,182(税込¥2,400

数量

商品詳細

グラフ
銘柄名山本 再仕込貴醸酒生原酒 低温1年熟成
読み方やまもと さいじこみ きじょうしゅ なまげんしゅ ていおんいちねんじゅくせい
入荷時期1度限り
タイプ / 特定名称濃醇甘口 /
アルコール度数14度
原料米 / 精米歩合一穂積 /
詳細日本酒度: / 酸度: / アミノ酸度: / 酵母:秋田酵母No12
コンディション生原酒
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年2月26日
製造場
山本酒造店
所在地
秋田県 八峰町

青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。

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