ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml ※1800mlは店頭販売のみ ※25/10価格改定
ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml ※1800mlは店頭販売のみ ※25/10価格改定
酸味が特徴のフルーティーな日本酒
フルーティーで新しい酒「醸す森」が、新蔵の完成と合わせ「ゆきのまゆ」としてリニューアル。醸す森から引き続き、「一段仕込み」、「生原酒」、「袋搾り」で造ります。一段仕込みでは「発酵初期の芳醇な香りと甘味」、生原酒は「フレッシュで溌溂とした味わい」、袋搾りでは「雑味の少ないピュアな旨さ」を獲得し、ゆきのまゆの個性が形作られていきます。【香り・味わい】
ヨーグルトのような酸味を感じる香り。レモンのような強い酸味とお米のほのかな甘味。他のお酒には無い、個性的な味わいを楽しめます。
※ガス感のあるお酒のため、1800mlは栓が飛ぶ可能性があります。開栓には十分にご注意ください。
※開栓に注意が必要なため、1800mlは店頭限定販売です。オンラインショップでは常に売り切れにしていますので、在庫はお店までご確認ください。
価格￥3,650（税込￥4,015）
数量
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1800ml ￥3,650（税込￥4,015） SOLD OUT
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720ml ￥1,825（税込￥2,007） 残りわずか |
商品詳細
| 銘柄名 | ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 |
| 読み方 | ゆきのまゆ じゅんまいぎんじょう なまさけ |
| 入荷時期 | 通年 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 14度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 五百万石、こしいぶき / 60% |
| 詳細 | 日本酒度：-22 / 酸度：2.9 / アミノ酸度：1.5 / 酵母：M310酵母 |
| コンディション | 生 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2025年10月2日 |
- 製造場
- 苗場酒造
- 所在地
- 新潟県 津南町
1907年創業、地元銘柄「苗場山」で地元魚沼で愛される蔵元です。新しい挑戦として取り組むのが、フルーティーで新しい酒「ゆきのまゆ」※2024年10月までは「醸す森」。発酵由来の豊かな酸味とお米のフルーティーな甘味、豊かな日本の自然が生んだ新しい日本酒です。
2019年に若松屋三代目が参加した世界利酒師コンクールで、同じく参加していたホテル「醸す森」さんが立ち上げたブランド。そんなご縁もあり、若松屋酒店でもお取り扱いをさせて頂いています。
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