日本酒

ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml ※1800mlは店頭販売のみ

日本酒

ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml ※1800mlは店頭販売のみ

酸味が特徴のフルーティーな日本酒

フルーティーで新しい酒「醸す森」が、新蔵の完成と合わせ「ゆきのまゆ」としてリニューアル。醸す森から引き続き、「一段仕込み」、「生原酒」、「袋搾り」で造ります。一段仕込みでは「発酵初期の芳醇な香りと甘味」、生原酒は「フレッシュで溌溂とした味わい」、袋搾りでは「雑味の少ないピュアな旨さ」を獲得し、ゆきのまゆの個性が形作られていきます。

【香り・味わい】
ヨーグルトのような酸味を感じる香り。レモンのような強い酸味とお米のほのかな甘味。他のお酒には無い、個性的な味わいを楽しめます。

※ガス感のあるお酒のため、1800mlは栓が飛ぶ可能性があります。開栓には十分にご注意ください。
※開栓に注意が必要なため、1800mlは店頭限定販売です。オンラインショップでは常に売り切れにしていますので、在庫はお店までご確認ください。

価格¥3,000(税込¥3,300

数量

1800ml

¥3,000(税込¥3,300)

SOLD OUT

720ml

¥1,500(税込¥1,650)

残りわずか

商品詳細

グラフ
銘柄名 ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒
読み方 ゆきのまゆ じゅんまいぎんじょう なまさけ
入荷時期 通年
タイプ / 特定名称 フルーティー / 純米吟醸
アルコール度数 14度
原料米 / 精米歩合 五百万石、こしいぶき / 60%
詳細 日本酒度:-22 / 酸度:2.9 / アミノ酸度:1.5 / 酵母:M310酵母
コンディション
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2025年1月6日
製造場
苗場酒造
所在地
新潟県 津南町

1907年創業、地元銘柄「苗場山」で地元魚沼で愛される蔵元です。新しい挑戦として取り組むのが、フルーティーで新しい酒「ゆきのまゆ」※2024年10月までは「醸す森」。発酵由来の豊かな酸味とお米のフルーティーな甘味、豊かな日本の自然が生んだ新しい日本酒です。

2019年に若松屋三代目が参加した世界利酒師コンクールで、同じく参加していたホテル「醸す森」さんが立ち上げたブランド。そんなご縁もあり、若松屋酒店でもお取り扱いをさせて頂いています。

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