田酒 (でんしゅ) 純米大吟醸雫しぼり 720ml [限定酒]　※店頭販売限定｜日本酒

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2025年: 4月

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日本酒

田酒純米大吟醸雫しぼり 720ml [限定酒]　※店頭販売限定

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田酒純米大吟醸雫しぼり 720ml [限定酒]　※店頭販売限定

鑑評会出品用の特別な１本

2024年に新しく発売の鑑評会出品用に袋吊りをした特別な１本。繊細で綺麗ながら力強さも感じる真骨頂。少数のみの発売です。

【香り・味わい】
繊細な吟醸香。軽やかで繊細なタッチから、綺麗でこれぞ純米大吟醸酒という旨さ。柔らかな甘さに透明感のある味わい。

※大変申し訳ございませんが、店頭限定販売、お一組様１本までとさせて頂いております。

価格￥7,100（税込￥7,810）

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商品詳細

銘柄名	田酒純米大吟醸雫しぼり
読み方	でんしゅじゅんまいだいぎんじょうしずくしぼり
入荷時期	12月頃
タイプ / 特定名称	フルーティー / 純米大吟醸
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	山田錦 / 40%
詳細	日本酒度：-3 / 酸度：1.5 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2025年1月1日

製造場: 西田酒造店
所在地: 青森県青森市

青森駅から北、青森湾（海）に面する場所で「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」との想いで酒を造ります。純米系が「田酒(でんしゅ)」、吟醸系が「喜久泉(きくいずみ)」「善知鳥(うとう)」。

蔵に伺った際、蔵の全員が田酒の価値を守るのではなく、さらに高めていこうと考え、一日一日を過ごしていることがとても印象的でした。毎年、前年の田酒より美味しい田酒を作ろうと、常に（設備投資も含め）改良、技術向上を計っています。蔵元曰く「田酒は永遠の未完成」。30年以上の間、他の誰かと同じことではなく、常に先んじて、美味しい酒造りのためにできる事を取り組み続けています。