花芽実 特別純米 火入れ Dawn Dew 1800ml / 720ml [季節限定]
花芽実 特別純米 火入れ Dawn Dew 1800ml / 720ml [季節限定]
爽やかな果実味の綺麗な１本
新ブランド花芽実（かがみ）から、シーズン４作目となる火入れ酒。花芽実らしさを詰め込んだ、真価が問われる火入れの１本、ぜひお楽しみください。【香り・味わい】
さくらんぼや梨のようなやさしくフルーティーな香り。やわらかな口当たりに果実のような甘さ。そしてスッキリと綺麗な旨さが広がります。
価格￥3,000（税込￥3,300）
数量
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1800ml ￥3,000（税込￥3,300） 残りわずか |
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720ml ￥1,600（税込￥1,760） 残りわずか |
商品詳細
| 銘柄名 | 花芽実 特別純米 火入れ Dawn Dew |
| 読み方 | かがみ とくべつじゅんまい ひいれ どーん でゅー |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | フルーティー / 特別純米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 神の穂 / 60% |
| 詳細 | 日本酒度： / 酸度：2.0 / アミノ酸度： / 酵母：きょうかい1401 |
| コンディション | 火入れ |
| 保管方法 | 冷暗所に保管。開栓前は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2024年9月16日 |
- 製造場
- 大田酒造
- 所在地
- 三重県 伊賀市
創業1892年（明治25年）。伊賀盆地のほぼ中央、白鷺が飛び交う田園地域で、出来るだけ手作業にこだわり、年間約600石を造ります。2019年、当時24歳の七代目 大田有輝さんが杜氏に就任。「自分自身が今、仲間と飲みたい酒、面白いと思う酒」を妥協せずに造ります。
新ブランド「花芽実」は２つの想いを込めて命名されました。
１）今は小さな花芽でも、真摯に育て豊かな実りを実現したい。
２）花が咲き、新芽が萌し、実が熟すという営みを毎年繰り返しながら、樹が育つように成長する。
様々な場所で頑張る人たちに、ときには休息の木陰を提供し、ときには水や肥料を与えてもらう。そんな造り手と飲み手の相互関係を築いていくためのブランドです。
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