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ウイスキー

嘉之助蒸留所 シングルモルト嘉之助 Artist Edition 002 700ml [1度限り]　※店頭予約販売

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ウイスキー

嘉之助蒸留所 シングルモルト嘉之助 Artist Edition 002 700ml [1度限り]　※店頭予約販売
2019 年に嘉之助蒸溜所にてノンピートモルトで仕込み・蒸留・樽詰の後、3 年以上貯蔵されたシングルモルトジャパニーズウイスキー。嘉之助蒸溜所の北側、小高い丘の上に佇む熟成庫にて、潮騒を子守唄に熟成を経たペドロ・ヒメネス シェリーバットの中から数樽を厳選いたしました。

麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽
酵母・・・ディスティラリー酵母
ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
貯蔵樽・・・ペドロ・ヒメネス シェリーバット

「Artist Edition」は「五行思想」に着想を得た、「木・火・土・金・水」の五部作です。

【香り・味わい】
Color: ダークアンバーNose: 黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキTaste: やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコFinish: スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く

【ラベル・ボトル】
写真家として活躍されている八木夕菜氏が五行の「火」をモチーフに描いた作品。燃え盛る炎をイメージさせるこの作品は、海岸に漂流した大きな流木を撮影し、何度もプリントを繰り返すことで生まれました。プリントを重ねるという行為は、地層のような時間と空間のレイヤーを生み出します。それらの隙間には、多次元に拡がる宇宙を感じるのです。

※嘉之助蒸溜所のウイスキーは、香味を損なわない為、澱を取り除かないノンチルフィルター製法を採用しています。そのため、澱が沈殿している場合がございますが、品質上の問題はございません。

（大変申し訳ございませんが、店頭のみ、お一組様１本までとさせて頂いております。）

価格￥13,700（税込￥15,070）

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商品詳細

銘柄名 嘉之助蒸留所 シングルモルト嘉之助 Artist Edition 002
読み方 かのすけじょうりゅうじょ しんぐるもるとかのすけ あーてぃすとえでぃしょん002
入荷時期 一度限り
味わいタイプ
アルコール度数 50度
保管方法 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方
　 　
　 　
　 　
最終更新日 2023年3月16日
製造場
嘉之助蒸溜所
所在地
鹿児島県 日置市

日本を代表する芋焼酎「蔵の師魂」を造る小正醸造さんが、2017年に立ち上げた新しい蒸溜所。焼酎で培った造りの技術、貯蔵の技術、ブレンドの技術を活かし、ジャパニーズウイスキーを造ります。

嘉之助蒸溜所は、温暖な気候の鹿児島県の中でも、海岸に近い海風が吹く場所に建設されました。かつてはメローコヅルを熟成・貯蔵させていた場所です。「嘉之助」の名は小正醸造２代目、メローコヅルの生みの親でもある小正嘉之助さんに由来します。

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