日本酒

東北泉 新酒 純米 しぼりたて 1800ml / 720ml [季節限定] 

日本酒

東北泉 新酒 純米 しぼりたて 1800ml / 720ml [季節限定] 
口に含んだ時のやわらかな甘味から、徐々に辛口のキレの良い余韻に向かうのが印象的なお酒です。全体的なバランスとしてはやや辛口。
「日本海の魚に魚に合う酒を造る」が信条の蔵のお酒ですので、フレッシュな新酒でありながらも、お刺身などの旨みを損なわず、楽しむことができるお酒です。

【香り・味わい】
バナナやメロンのようなフレッシュな芳香。口に含むとまずは、みずみずしく優しい甘味、次に生酒らしい爽やかな旨味になり、徐々に辛口の引き締まった味わいに変わります。

価格¥3,000(税込¥3,300

数量

1800ml

¥3,000(税込¥3,300)

在庫あり

720ml

¥1,500(税込¥1,650)

SOLD OUT

商品詳細

グラフ
銘柄名 東北泉 新酒 純米 しぼりたて
読み方 とうほくいずみ しんしゅ じゅんまい しぼりたて
入荷時期 1月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数 16.2度
原料米 / 精米歩合 出羽燦々 / 55%
詳細 日本酒度:+4 / 酸度:1.6 / アミノ酸度:0.8 / 酵母:金沢酵母
コンディション
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年1月8日
製造場
髙橋酒造店
所在地
山形県 遊佐町

酒田から北、山形と秋田の県境、日本海に近い場所獲れたての魚に合う酒を求めて日々新たな試みを続けます。冬には日本海の水蒸気を含んだ水が、鳥海山で雪になり、鳥海山に染み込んで伏流水となり、酒造りに使われます。その水を使い、小さなタンクで少しずつ丁寧に何度も仕込みます。

女性社長の千賀さんは、優しくも厳しく、芯の通った方。いつもお会いするたびにアドバイスを頂いています。

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