焼酎

赤江 零ZERO赤江 1800ml / 720ml [季節限定] 

焼酎

赤江 零ZERO赤江 1800ml / 720ml [季節限定] 

クセが強くてハマる芋焼酎

蒸留0日で瓶詰めするため、焼酎の荒々しく、むせかえるような、「クセが強い」風味を楽しめます。新焼酎らしいフルーティーな香りに、溶け込んだ油の旨み、荒々しい飲み口で、個性的に仕上がっています。
焼き鳥やからあげなどの肉料理や、天ぷらやさつまあげなど油を使った料理と好相性です。

【香り・味わい】
紫芋の白濁したにごりのフレッシュで鮮烈な味わい。少しの甘味とヨーグルトのような風味から、シャープで溌溂とした旨さが広がります。通常の赤江に比べ甘さよりも、シャープな辛さを感じます。

【ラベル・ボトル】
蒸留した日に瓶詰するため、ZEROと命名されました。

価格¥2,600(税込¥2,860

数量

1800ml

¥2,600(税込¥2,860)

SOLD OUT

720ml

¥1,350(税込¥1,485)

在庫あり

商品詳細

グラフ
銘柄名赤江 零ZERO赤江
読み方あかえ ぜろあかえ
入荷時期11月頃
味わいタイプ濃醇
原料芋:紫優(むらさきまさり)
米:白麹
アルコール度数25度
蒸留方法常圧
保管方法光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方ロック、お湯割り、水割り
最終更新日2024年11月8日
製造場
落合酒造場
所在地
宮崎県 宮崎市

この蔵でよく使われる言葉「一期一会、残心」とは、焼酎を楽しむ機会は一期一会、そのひと時を大切にし、その中で心に残る焼酎を造る。という想いが込められた言葉です。首都圏での流通は、特約店流通のみの焼酎です。

芋などの原料は全て契約する田中農場からのみ仕入れます。田中農場では緑肥栽培農法(牛などの肥料を与えず、畑の中の栄養分だけで育てる農法)で育てられ、落合酒造場の旨みの濃い味わいの秘密はここにあります。コンセプトは「食べながら飲む焼酎」。小規模蔵ならではの、手作業による、徹底した原料処理と三石和甕での一次仕込みを行います。

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