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日本酒

菱屋 別撰純米 なかどり原酒 生詰 R1BY 1800ml / 720ml [不定期入荷] 

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菱屋 別撰純米 なかどり原酒 生詰 R1BY 1800ml / 720ml [不定期入荷] 

熟成による旨さを楽しむ

素朴な味わいで、どこかホッとできるタイプの純米酒が特徴の菱屋。その中取部分だけを抜き出し、甘ダレすることなく綺麗に熟成した限定酒です。
長く蔵に携わった辻村杜氏が引退された最後の年の純米酒。ぜひお楽しみください。

【香り・味わい】
濃厚で深みのある旨みが口内を伸びやかに広がります。熟したバナナのような甘さと、ナッツやアーモンドのような熟成の旨み。飲み込んだ後の余韻も長く続きます。深みのある味わいですので、燻香を付けた食事や、ローストした肉料理などとも相性が良いお酒です。

価格¥2,700(税込¥2,970

数量

1800ml

¥2,700(税込¥2,970)

在庫あり

720ml

¥1,380(税込¥1,518)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 菱屋 別撰純米 なかどり原酒 生詰 R1BY
読み方 ひしや べっせんじゅんまい なかどり なまづめ あーるいちびーわい
入荷時期 不定期
味わいタイプ 濃醇辛口、綺麗な熟成
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
アルコール度数 18.1度
日本酒度/酸度 -1 / 1.6
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2022年10月19日
製造場
菱屋酒造店
所在地
岩手県 宮古市

岩手県宮古市で「菱屋」「千両男山」を造る蔵元。2011年3月11日の震災で、蔵は全て津波に沈み、壊滅的な被害を受けました。廃業も考えましたが、地元の方の希望の声が多く、同じ場所で再建をしました。

震災からの復興祈念酒「菱屋 フェニックス」は、震災10年を経て「港に朝日、水面の光。」にリニューアル。

杜氏は、現代の名工「辻村勝俊」さんが長く務め、2020年で退任し、今は一番弟子の方が杜氏を務めます。昔ながらの素朴で旨い純米酒を造っています。

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