いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]
いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]
秋といえば赤とんぼ！
神奈川県のいづみ橋とんぼシリーズ、秋はとんぼ！昨年収穫した山田錦の新酒が夏を超え、落ち着いた旨さになりました。実りの秋、食欲の秋に、食事と一緒に楽しみたい１本です。【香り・味わい】
山田錦の綺麗な旨みを生酛由来の酸味が心地よく包みます。全体的には濃い味わいながら、バランスが良くあまり重すぎない。食べながら飲むことでより綺麗な旨みを楽しめます。
価格￥3,100（税込￥3,410）
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商品詳細
| 銘柄名 | いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒 |
| 読み方 | いづみばし あきとんぼ やまだにしき きもとじゅんまいしゅ |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 純米酒 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 神奈川県産 山田錦 / 80% |
| 詳細 | 日本酒度：+8 / 酸度：1.7 / アミノ酸度： / 酵母： |
| コンディション | 火入れ |
| 保管方法 | 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。 |
| 飲み方 | 冷やしても、常温、燗もおいしいお酒です。40～48℃（ぬる燗～上燗） |
| 最終更新日 | 2023年9月12日 |
- 製造場
- 泉橋酒造
- 所在地
- 神奈川県 海老名市
都心にも近い、神奈川県海老名の蔵元。
酒造りはもちろんのこと、地元の風土を活かした米造りも行っています。
酒は全て純米酒で、全量を昔ながらの麹蓋で手造りします。
他にも生酛造りや槽搾りなど、伝統を守った酒造りを今も続けています。
代表銘柄のとんぼシリーズは、冬は「越冬たまご」夏は「やご」秋は「とんぼ」と成長していきます。
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