米百俵 ひやおろし 特別純米原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
米百俵 ひやおろし 特別純米原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
商品詳細
| 銘柄名 | 米百俵 ひやおろし 特別純米原酒 |
| 読み方 | こめひゃっぴょう ひやおろし とくべつじゅんまいげんしゅ |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 濃醇辛口 / 特別純米 |
| アルコール度数 | 18度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 五百万石 / 57% |
| 詳細 | 日本酒度：+6 / 酸度：1.7 / アミノ酸度：1.4 / 酵母： |
| コンディション | 火入 原酒 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。お好みで常温、お燗でもお楽しみ頂けます。（お燗は40度前後のぬる燗がお勧めです。） |
| 最終更新日 | 2023年9月6日 |
- 製造場
- 栃倉酒造
- 所在地
- 新潟県 長岡市
小規模の蔵で、米の味のする、旨い酒を造ります。清涼な水を活かし、全量同じ水で育った町内の米で仕込むのが特徴。酒質向上を図りながらも、変わらない芯のある酒を造る蔵元です。
酒名の米百俵は、当時の長岡藩の藩政が苦しい時に、 「百俵の米も、食えばたちまちなくなるが、教育にあてれば明日の一万、百万俵となる」として、目の前の利ではなく、将来を重視し教育に投資をしたという話に由来します。2001年、小泉総理より「米百俵の精神」として伝えられ、流行語大賞にも選ばれました。
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