酔鯨 特別純米酒 1800ml
酔鯨 特別純米酒 1800ml
【香り・味わい】
ふんわりとした飲み口と酔鯨特有の酸が特徴的な辛口純米酒。酸の効果でカツオのたたきなど味の濃い魚とも好相性。
ふんわりとした飲み口と酔鯨特有の酸が特徴的な辛口純米酒。酸の効果でカツオのたたきなど味の濃い魚とも好相性。
価格￥2,450（税込￥2,695）
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商品詳細
| 銘柄名 | 酔鯨 特別純米酒 |
| 読み方 | すいげい とくべつじゅんまいしゅ |
| 入荷時期 | 通年 |
| タイプ / 特定名称 | スッキリ辛口 / 特別純米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 国産米 / 55% |
| 詳細 | 日本酒度：+7 / 酸度：1.7 / アミノ酸度：1.2 / 酵母： |
| コンディション | 火入 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 冷でもぬる燗でもお楽しみいただけます。 |
| 最終更新日 | 2024年4月5日 |
- 製造場
- 酔鯨酒造
- 所在地
- 高知県 高知市
幕末の土佐藩主の山内 容堂公は、酒が好きで、自らを【鯨海酔侯（げいかいすいこう）＝鯨のいる海の酔っ払い殿様】と呼んだそうです。酒名の酔鯨は、この鯨海酔侯（げいかいすいこう）に由来します。
高知県は辛口で無骨な酒（土佐の辛口の酒）、というタイプが多く、酔鯨もそのタイプに当てはまります。ただ、酔鯨ブランドには独特の酸味があるため、無骨でありながら、スッキリとしたキレの良い味わいのお酒を造ります。坂本竜馬像で有名な桂浜に近く（海に近く）魚介類と相性の良いお酒を造る蔵元です。
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