三千櫻 完熟バナナ酵母 1800ml / 720ml [季節限定]
三千櫻 完熟バナナ酵母 1800ml / 720ml [季節限定]
バナナ酵母で仕込んだ日本酒
北海道移転などチャレンジを続ける蔵が、バナナ酵母に挑戦したお酒。東京農大と共同で取り組む、完熟バナナの酵母で仕込んだお酒で、香りや味わいなど、完熟バナナの雰囲気があり、個性的な味わいの純米酒です。【香り・味わい】
完熟バナナのような不思議な香り。甘さを含んだ熟成したバナナのようなコクのある旨さ。タレの焼鳥など、甘辛いタレを使った料理と良く合うお酒です。
価格￥3,727（税込￥4,099）
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商品詳細
| 銘柄名 | 三千櫻 完熟バナナ酵母 |
| 読み方 | みちざくら かんじゅくばななこうぼ |
| 入荷時期 | 4月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 濃醇、ジューシー / |
| アルコール度数 | 15-16度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 彗星、国産米 / 55-65 |
| 詳細 | 日本酒度：-8 / 酸度：2.1 / アミノ酸度： / 酵母：完熟バナナ酵母 |
| コンディション | 一度火入れ |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2025年5月2日 |
- 製造場
- 三千櫻酒造
- 所在地
- 北海道 東川町
2020年に岐阜県から、北海道 東川町に蔵を移転。設備は公共（東川町）が持ち、運営を三千櫻酒造が委託されるという、公設民営型の蔵になりました。町や地元住民の皆さんの強力なバックアップと、岐阜よりも気温が低い北海道で、新しい挑戦を続けている酒蔵です。
北海道移転に伴い、新しい町での地元需要が高く、現在、商品の欠品が多くなっております。
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