旭若松 雄町100% 無濾過生原酒 青ラベル 茶瓶 1800ml / 720ml [不定期入荷]
旭若松 雄町100% 無濾過生原酒 青ラベル 茶瓶 1800ml / 720ml [不定期入荷]
圧倒的な超濃醇旨口の純米酒
雄町米と戦前の造りから生まれる超濃醇旨口の純米酒。蔵元が１人でお米（雄町米）を育て、１人で仕込みを行います。そのため、年間に１升瓶換算で2000本程と製造数が限られています。【香り・味わい】
熟れたバナナやシナモンのような穏やかな含み香。口あたりに優しい甘味、力強くシャープな辛さを纏った旨み。アルコール度数 約20度の、飲みごたえのある味わい。力のある伸びやかな余韻まで、濃い旨さを楽しめます。
※製造年月は全て各醸造年の3月表記です。
価格￥4,400（税込￥4,840）
数量
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1800ml ￥4,400（税込￥4,840） SOLD OUT
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720ml ￥2,200（税込￥2,420） SOLD OUT
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商品詳細
| 銘柄名 | 旭若松 雄町100% 無濾過生原酒 青ラベル 茶瓶 |
| 読み方 | あさひわかまつ おまち100% むろかなまげんしゅ あおらべる ちゃびん |
| 入荷時期 | 4月頃 |
| タイプ / 特定名称 | 超濃醇旨口、濃醇辛口、濃醇甘口 / 純米酒 |
| アルコール度数 | 19.9度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 雄町 / 70% |
| 詳細 | 日本酒度：+5 / 酸度：2.0 / アミノ酸度：2.4 / 酵母： |
| コンディション | 生原酒 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2024年4月24日 |
- 製造場
- 那賀酒造
- 所在地
- 徳島県 那賀町
大正６年の書籍を元に、戦前の造り（明治、大正時代の造り）を再現した蔵元です。そのため、現代の酒造りのように、温度管理での味わいのコントロールをしないため、同じ味わいの酒は二度できず、毎年その味わいが大きく変わります。濃い日本酒好きな方には、ぜひ楽しんで頂きたいお酒を造ります。
ご高齢の蔵元が、夏場に自分で雄町を育て麹米に使用、年間タンク２本（一升瓶で約２千本）だけ仕込みます。蔵元が高齢で、ご引退の可能性もありますのでご了承ください。
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