価格¥4,500(税込¥4,950)
銘柄名 | 旭若松 雄町100% 無濾過生原酒 R2BY 茶ビン |
読み方 | あさひわかまつ おまち100% むろかなまげんしゅ |
入荷時期 | 4月頃 |
味わいタイプ | 超濃醇旨口、濃醇辛口、濃醇甘口 |
原料米 | 雄町 |
精米歩合 | 70% |
アルコール度数 | 20.2度 |
日本酒度/酸度 | +8 / 2.2 |
保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2022年7月25日 |
大正6年の書籍を元に、戦前の造り(明治、大正時代の造り)を再現した蔵元です。そのため、現代の酒造りのように、温度管理での味わいのコントロールをしないため、同じ味わいの酒は二度できず、毎年その味わいが大きく変わります。濃い日本酒好きな方には、ぜひ楽しんで頂きたいお酒を造ります。
ご高齢の蔵元が、夏場に自分で雄町を育て麹米に使用、年間タンク2本(一升瓶で約2千本)だけ仕込みます。蔵元が高齢で、ご引退の可能性もありますのでご了承ください。