古伊万里前 (こいまりさき) 垂直落下式純米吟醸 1800ml [季節限定]　※23/7価格改定｜日本酒

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日本酒

古伊万里前垂直落下式純米吟醸 1800ml [季節限定]　※23/7価格改定

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古伊万里前垂直落下式純米吟醸 1800ml [季節限定]　※23/7価格改定

脳天を突き抜ける旨さ!? 袋しぼり逸品

酒袋から滴り落ちる（袋搾り）お酒が垂直に滴る様を見て、プロレス好きの蔵元が、垂直落下式ブレーンバスターから引用し名付けました。この方法は、重力以上の圧をかけないため雑味の少ないキレイな酒に仕上がります。手間暇はかかるものの、そのお酒が持つポテンシャルを、最大限引き出してくれる搾り方とも言われています。

【香り・味わい】
花のような吟醸香と、雑味の無い、ピュアな甘味と旨味。通常の純米吟醸より、やや濃く、綺麗な味わいが楽しめます。脳天を突き抜ける旨さ!?、数量限定のお酒、ぜひお楽しみください

価格￥4,000（税込￥4,400）

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商品詳細

銘柄名	古伊万里前垂直落下式純米吟醸
読み方	こいまりさきすいちょくらっかしきじゅんまいぎんじょう
入荷時期	年２回（5月頃、10月頃）
タイプ / 特定名称	フルーティー / 純米吟醸
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	山田錦 / 55%
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年7月2日

製造場: 古伊万里酒造
所在地: 佐賀県伊万里市

1909年創業。伊万里焼、有田焼で有名な伊万里市の蔵元。若い蔵元夫婦を中心に、アットホームな雰囲気の中、試行錯誤を繰り返し、日々酒質向上に励んでいます。佐賀の酒の特徴である「甘味」をスッキリと現代風に造り、若い日本酒ファンを中心に人気が高まっている蔵元です。

近年は積極的な投資を行い、IWC GOLDの受賞や、JAL国内線ファーストクラスでの採用など、全国で高く評価されています。

若松屋酒店３代目が店に戻る前、一週間住み込みで働かせてもらった蔵で、蔵元、杜氏、蔵人の皆様にとても良くして頂いた想いの強い蔵でもあります。