価格¥2,630(税込¥2,893)
銘柄名 | かたふね 特別本醸造 |
読み方 | とくべつほんじょうぞう |
入荷時期 | 通年 |
タイプ / 特定名称 | 淡麗甘口 / 特別本醸造 |
アルコール度数 | 16度 |
原料米 / 精米歩合 | 越神楽、越いぶき / 60% |
詳細 | 日本酒度:-3 / 酸度:1.3 / アミノ酸度: / 酵母: |
コンディション | 火入 |
保管方法 | 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。 |
飲み方 | 軽く冷やして、常温、ぬる燗でもお楽しみいただけます。 |
最終更新日 | 2023年6月5日 |
蔵元親子を中心に旨い酒を醸す蔵元。特に麹は親子2人で一緒に造ります。料理との組み合わせを重要視し、食事を引き立てる酒質を目標としています。
日本海までは300mと近く、海の食材と相性の良いお酒が多いのも特徴。スッキリとした甘味もあり、味噌などの発酵食品との相性が良い酒を造る蔵元です。
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